Por Cambio16
28/02/2017
Activa el metabolismo incrementando la quema de grasa, mejora el sistema inmunológico, contribuye a la concentración y la relajación mental, tiene propiedades antioxidantes y previene enfermedades cardiovasculares… El té matcha es la nueva niña bonita del universo healthy.
¿Pero qué es y por qué es tan bueno para la salud? Se pregunta cada vez más gente. Es un té verde muy potente hecho exclusivamente de hojas de té verde y que contiene flavonoides naturales de este (catequinas). El mejor matcha proviene de Japón y secultiva a la sombra para luego molerlo hasta obtener un polvo muy fino. Beber matcha equivale a tomar 10 tazas de té verde normal en cuanto a valor nutritivo; por eso se le conoce como té verde superpotente.
Cúpula publica hoy El libro del té macha, sobre la historia de este superalimento. A través de sus 160 páginas descubre cómo puede usarse para dar sabor a cualquier alimento a través de una selección de recetas que facilitan disfrutar de este superhéroe de los tés cada día. El volumen sale a la venta con un precio de 15,95 euros.
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