Líder empresarial británico propone revelar salubridad de alimentos procesados
Stéfan Descheemaeker de Nomad Foods dice que las reglas obligatorias podrían ayudar a impulsar la competición para ofrecer una nutrición ...
Etiqueta: Alimentos saludables
Reconfirman que la dieta mediterránea reduce la mortalidad
Las personas que siguen un estilo de vida mediterráneo y limitan las sales y azúcares añadidos, realizan un descanso adecuado, ...
Harvard ofrece claves para comer sano por menos dinero
Considere las comidas sin carne. Las proteínas de origen vegetal son muy nutritivas y, por lo general, más asequibles que ...
Bajo sospecha la calidad de las «carnes vegetarianas»
Un estudio de la Universidad Tecnológica de Chalmers en Suecia muestra que muchos de los sustitutos de la carne que ...
Comer sano también es un aporte a la salud del medioambiente
"Nuestro trabajo ha demostrado que los mariscos y ciertos pescados pueden proporcionar una mayor nutrición a las personas con una ...
La chía: nutritiva y saludable, ¿ayuda a bajar de peso?
Son "increíblemente saludables como fuente de alimento natural", señaló Melinda Ring, especialista en medicina integrativa de Northwestern Medicine. Sin embargo, ...
El batch cooking mejora la alimentación y reduce el impacto ambiental
Batch cooking significa literalmente “cocinar por lotes”, una técnica que está muy de moda últimamente
El peor ingrediente para el sistema inmunológico es el aceite vegetal
El ácido linoleico está presente en muchos alimentos procesados y en otros "más saludables", como el pollo y el cerdo.
Diferenciamos proteínas de grasas o azúcares, pero no el 99% de los demás componentes
La inmensidad de factores nutricionales es tal, que los científicos lo han comparado con la "materia oscura" del universo. “La ...
Industria y consumidores de alimentos de origen vegetal se anotan una victoria frente a la UE
El Parlamento Europeo propuso la Enmienda 171 que desató un arduo debate. Buscaba imponer nuevas restricciones a los alimentos de ...
La mitad de la población ha engordado una media de 5 kilos por la pandemia
Un 86% de los encuestados se ha mostrado preocupado por su alimentación como consecuencia de la pandemia y han cuidado ...
¿Por qué cuesta más perder peso cuando casi alcanzamos la meta?, un vistazo a las dietas de moda
La respuesta a este obstáculo revela mucho sobre la relación dinámica entre el peso corporal y el apetito. Es decir, ...
Ortorexia nerviosa, cuando buscar comida saludable deja de ser sano
A diferencia de una preocupación saludable por la dieta, daña el bienestar de la persona que la padece
Grasas trans matan a medio millón de personas al año pero las seguimos consumiendo
58 países ya han legislado contra este tipo de grasas para proteger a más de 3.000 millones de personas.
Superficie ecológica en España creció 4,8%, una buena noticia para la salud y la economía
Se mantiene como el primer productor de la Unión Europea por superficie y el cuarto del mundo
No es solo lo que comes, sino cómo lo combinas: alimentos y demencia
Las personas con demencia reportaron altas probabilidades de combinar carnes muy procesadas con alimentos ricos en almidones.
