Para los seres humanos solo los dioses son inmortales. Con una esperanza de vida actual en torno a los 80 años, los centenarios son excepcionales. Pero hay científicos que están convencidos de que podemos alcanzar esa meta con excelentes condiciones de salud. El secreto: comer menos para vivir más. Incluso hay quienes piensan que pueden ser muchos más de cien.