Por Cambio16
21/02/2017
- Cómo la industria del aceite de palma causa una deforestación devastadora
- El fabricante de Nutella defiende el aceite de palma
Una imagen viral creada por el centro de consumo de Hamburgo (Alemania) y publicada en el portal Reddit muestra exactamente lo que contiene un frasco de la popular crema de cacao Nutella, que últimamente viene siendo objeto de polémica.
Aunque Nutella solo contiene cinco ingredientes (aceite de palma, leche desnatada en polvo, azúcar, cacao y avellanas), el azúcar es con diferencia el más abundante de todos ellos.
Otra gran porción de su contenido se corresponde al aceite de palma, ingrediente que el pasado enero se vio envuelto en polémica por la supuesta vinculación de su elaboración con el riesgo de padecer cáncer.
Este aceite vegetal, el más empleado del mundo, proporciona a la Nutella su textura suave y prolonga su vida útil. Cambiar este ingrediente le supondría a Ferrero, fabricante italiano de la crema de cacao, un coste extra de entre 8 a 22 millones de dólares al año.
Conforme a los criterios de 
Saber más
