Los EE.UU., y buena parte de los países del mundo, tiene un serio problema de salud pública cuya base está en la mala nutrición. Para dar con la dieta saludable, el Santo Grial que lo solucione de raíz, está utilizando todo el instrumental del que dispone con las nuevas tecnologías. Como la Inteligencia Artificial (IA), el Bigdata y sus laboratorios más avanzados. La clave: la nutrición de precisión.