Dietas y ejercicios se recomiendan para optimizar las condiciones físicas y de salud. Pero, ¿para mejorar el rendimiento y bienestar del cerebro hay alguna receta o recomendación? El investigador británico en neurociencia, Marc Milstein, ofrece siete reglas de oro para mantener un cerebro ágil, activo y que combata la demencia.
Milstein obtuvo tanto su PhD en Química Biológica y su Licenciatura en Ciencias en Biología Molecular, Celular y del Desarrollo de la UCLA. Y es además conferencista y autor de “El cerebro a prueba de edad: Nuevas estrategias para mejorar la memoria, proteger la inmunidad y combatir la demencia”. Resalta que el cerebro humano empieza a perder capacidad luego de los 40 años, un 5% por década específicamente. Esto representa un “gran impacto en la memoria y la concentración”.
Además, los trastornos cerebrales van en aumento. En 2020, según la OMS, 55 millones de personas en todo el mundo padecían la enfermedad de Alzhéimer u otras demencias, y se espera que esa cifra aumente a 78 millones en 2030 y 139 millones en 2050.
Pero el deterioro mental grave no tiene por qué ser una parte inevitable del envejecimiento. De hecho, ciertos factores del estilo de vida tienen un impacto mayor que sus genes sobre si desarrollará enfermedades relacionadas con la memoria.
Reglas para mantener cerebro ágil
En su libro y página web, el neurólogo enumera las 7 reglas para mantener en forma al cerebro. Son estas:
1. Mantener a raya la tensión arterial y el colesterol.
“El corazón late unas 115.000 veces al día y con cada latido envía al cerebro alrededor del 20% del oxígeno del cuerpo. La hipertensión puede debilitar el músculo cardíaco y es una de las principales causas de infarto cerebral. Lo ideal es que no supere los 120/80”.
Por otro lado, el colesterol juega también un papel determinante “en la salud del cerebro y del sistema nervioso” precisa el investigador.
2. Controlar los niveles de azúcar
“El azúcar en la sangre es el principal combustible del cerebro. Si no es suficiente, no tendrá energía; si es demasiado, puede destruir los vasos sanguíneos y los tejidos. Esto provocará un envejecimiento prematuro y enfermedades cardiovasculares”, señala el experto.
Por tanto, cuidado con el exceso de azúcar. Esta “se cuela a través de los alimentos envasados” con otros nombres como dextrosa, fructosa, glucosa o sacarosa. Mucha precaución también con “cualquier producto que incluya jarabe”.
3. Dormir bien
“Los estudios demuestran que las personas con apnea del sueño no tratada aumentan su riesgo de pérdida de memoria una media de 10 años antes que la población general”, recuerda Milstein. Dormir es, por tanto, necesario. ¿Cómo conseguirlo? “Mantén un horario constante para acostarte y levantarte; apaga los dispositivos una hora antes de dormir. Haz algo relajante antes de acostarte y sal a tomar el sol en cuanto puedas”, aconseja según ABC.
4. Dieta nutritiva
El experto asegura que en su cesta de la compra no faltan los pescados grasos como el salmón, aguacates. Así como frutos secos, arándanos o las verduras crucíferas (rúcula, brócoli, coles de Bruselas y la berza). También tiene muy en cuenta cuando se estropea el alimento que compra (los ultraprocesados suelen llevar aditivos o conservantes que les hacen durar mucho tiempo). Priorizar aquellos que no tienen una lista infinita de ingredientes y procura tener un arcoíris en el plato.
5. No fumar
“Los fumadores tienen un 30% más de riesgo de desarrollar demencia que los no fumadores”, sostiene. Ya sabemos cuáles son las consecuencias del tabaco y no solo para el fumador, sino también para quienes le rodean.
6. Establezca vínculos sociales
La soledad no deseada tiene graves consecuencias en la salud. Las relaciones sociales, recuerda, son vitales para reducir el aislamiento y la soledad. “Realizando pequeños actos de amabilidad, estimularemos sustancias químicas cerebrales como la serotonina y las endorfinas”, dice.
7. Aprender continuamente nuevas habilidades
Milstein afirma que “mantener una buena memoria no es sólo cuestión de juegos cerebrales como los sudokus o los crucigramas. Aprender habilidades y adquirir información son formas mucho más eficaces de establecer nuevas conexiones en el cerebro. Cuantas más conexiones haga, más probabilidades tendrá de retener e incluso mejorar su memoria”.
Lee también en Cambio16.com:
Conforme a los criterios de 
Saber más
