Por Cambio16
24/08/2017
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Es común que en el jardín se encuentre gran diversidad de plantas, algunas de ellas crecen sin que nosotros las hayamos sembrado y no sabemos realmente para que sirven o cómo se llaman.
Existen plantas que pueden ser comestibles e incluso aportar elementos nutritivos al cuerpo humano.
A continuación se presentan 5 hierbas de jardín que probablemente tengas en casa y que luego de leer esto puedes consumir.
Verdolaga
Contiene ácidos grasos omega-3, incluso en mayor cantidad que cualquier otro vegetal, por lo que se puede utilizar como complemento en las ensaladas, sopas o guisos.
Hojas de cenizo
Puede ser un sustituto de las espinacas, y su consumo puede ser salteado o al vapor.
Plantago
Esta planta medicinal calma las quemaduras, erupciones, heridas y otras, además se pueden consumir crudas, al vapor o salteadas.
Malva
Además de ser comestibles, tanto hojas como semillas, esta planta sirve para preparar infusiones de té.
Rumex cripus de jardín
Sus hojas se pueden comer crudas cuando son jóvenes o cocidas cuando son viejas.
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